In perioada sarbatorilor de iarna, romanii consuma cantitati mai mari de carne decat in restul anului, in special de porc. Pentru a evita orice neplaceri, e bine sa cumparati carne numai de la unitatile care au aprobare sanitar-veterinara. Daca aveti in gospodarie un porc pe care-l sacrificati de Craciun, inainte de a-l consuma, verificati-i carnea la circumscriptiile sanitar-veterinare.

Pentru carnea de porc provenita din gospodarii individuale, examinarea pentru depistarea trichinelozei se face gratuit. Conditia e sa aveti domiciliul pe raza circumscriptiei sanitar-veterinare careia va adresati. In caz contrar, examenul trichineloscopic se plateste, taxa fiind de 7 lei. Tot la aceste circumscriptii sanitar-veterinare se pot face si reclamatii cu privire la calitatea, nerespectarea conditiilor de transport, depozitare, manipulare si valorificare a produselor alimentare de origine animala.

Directia Sanitar Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor Bucuresti ne-a informat cu privire la conditiile de comercializare a carnii proaspete. “Cea care este destinata valorificarii in unitatile autorizate sanitar-veterinar trebuie sa provina numai din abatoare aprobate sanitar veterinar”, ne-a declarat Constantin Savu, directorul executiv al Directiei Sanitar Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor Bucuresti.

Carnea trebuie sa fie insotita de certificat sanitar-veterinar de transport si marcata corespunzator cu marca de sanatate proprie unitatii de sacrificare.

Carnea rezultata din taierea de porcine in gospodariile populatiei este destinata numai consumului familial, fiind interzis sa fie comercializata, inclusiv in unitatile autorizate sanitar-veterinar.

De asemenea, este interzisa taierea de porci in targurile de animale vii si in vecinatatea acestora.

Puncte de verificare:

Bucuresti: Matache – Str. Haralambie Botescu nr. 48, sect. 1, tel. 021/317.86.59; Progresul-Calea Serban Voda nr. 28, sect.4, tel. 021/3360289 Crangasi-Sos. Crangasi nr. 87, sect.6, tel. 021/221.89.13;

Tulcea: Piata Veche-Str. Isaccei, tel. 0240/511.039;

lfov: Voluntari-Sos. Afumati, nr. 13, tel. 0723.529.768; Berceni-Bd. 1 Mai, nr. 603, tel. 0744.383.067;

Giurgiu: Calugareni-tel. 0726.343.472; Bolintin-0246/271.509.; 0721.264.218; Directia Sanitar Veterinara (pentru reclamatii)-0246/230.491;

Timis: Timisoara-Piata Badea Cartan-tel. 0256/209.646; Piata Doina-tel. 0256/456.124.

 
 

Urmărește-ne pe Google News