Până se ajunge la etapa în care coaja lemnoasă este înlăturată, trebuie să verificaţi prima oară dacă nuca-de-cocos se încadrează în termenul de valabilitate. Astfel, ea se ia şi se agită. Dacă în timpul operaţiunii se aude cum lichiul se mişcă în ea, fructul este bun.
După cumpărare, odată ajunşi acasă, trebuie să ştiţi că acest fruct exotic celebru are şi o parte moale, care poate fi găurită pentru a extrage lichidul, aşa cum se vede şi în imaginile de mai jos.
În filmuleţul care circulă pe YouTube, se poate observa cum nuca poate fi decojită foarte simplu, astfel încât la final să rămâna doar miezul, fără coajă.
Citeşte şi: Ultima fiţă la mare! Uite ce beau vedetele pe plajă!
O reţetă sănătoasă | Bomboane raw în nucă de cocos