Demi calculeaza grasimile din farfurie

Creata de un biochimist american, dieta Zone a fost facuta publica in 1995 si a inregistrat unul din cele mai rasunatoare succese, in special in randul vedetelor. In SUA exista restaurante care servesc mancaruri ce respecta cu strictete indicatiile Zone.

Cheia dietei este echilibrul: 40 la suta carbohidrati, 30 la suta proteine si 30 la suta grasimi. Doctorul Barry Sears a ajuns la concluzia ca greutatea in exces nu este cauzata de grasimile din alimentatie, ci de nivelul hormonilor, in special al insulinei, in sange. Astfel, raportul ‘optim’ regleaza cantitatea de insulina din organism si conduce la un stil de viata sanatos si la pierderea kilogramelor.

Regimul Zone nu impune meniuri zilnice, ci un plan de cinci mese, din care doua gustari. Veti manca exact la o ora dupa ce v-ati trezit si niciodata nu veti depasi 500 de calorii la o masa. In perioada dietei se beau cate opt pahare de apa pe zi si se recomanda multa miscare.

Demi Moore, Sandra Bullock si Cindy Crawford sunt doar cateva dintre vedetele de la Hollywood care-si calculeaza grasimile din farfurie dupa dieta Zone.

Trucul starurilor

Se imparte o farfurie mica, intinsa, in 3 parti egale. Pe o parte se pune o bucata de carne alba, nu mai mare decat palma dumneavoastra, pe a doua legumele si pe a treia fructele – desert. Grasimile ‘bune’ se iau din uleiul de masline virgin sau din nuci.

Exemplu de meniu Zone

Mic dejun: faina de ovaz cu nuci si merisor;
Pranz: o bucata de carne de curcan
Desert: capsune si iaurt;
Gustare: vin si un ou;
Cina: pui pane cu spanac si sos de rosii.

Ce sa mancati

Alimente ‘DA’: peste, pui, fasole, spanac, dovlecel, salata verde, varza, conopida, broccoli, ciuperci, ardei, ridichi.
Alimente ‘NU’: carne grasa, unt, uleiuri vegetale, grau, zahar, vegetale bogate in amidon (cartof), oua, banane, prune, pere, pepene si ananas.

„Truda ta se duce usor pe apa sambetei”

In opinia mea, raportul corect pentru o dieta este de 50 la suta carbohidrati, 30 la suta proteine si doar 20 la suta grasimi. Imi place ideea meselor dese, dar nu sunt de acord cu eliminarea completa a cartofului, care, desi contine mult amidon, are si multi nutrienti necesari organismului. Mai mult, dupa ce te chinui sa tii o
dieta complexa, imediat ce te vei intoarce la regimul alimentar normal, kilogramele vor reveni, poate chiar mai multe decat inainte.

dr. Mihaela Ionescu
medic nutritionist  Institutul ‘Nicolae Paulescu’ Bucuresti

Exit poll alegeri prezidențiale 2024 – turul I. Vezi rezultatele alegerilor prezidențiale potrivit BEC!
 

Urmărește-ne pe Google News