Arheologii nu pot să înţeleagă exact de ce procedau aşa, pentru că ar fi putut să vâneze animale sălbatice pe care să le consume, deci nu lipsa de hrană îi determina să recurgă la canibalism.
Noi dezvăluiri şocante au fost făcute de echipa de arheologi care participă la proiectul Atapuerca, desfăşurat în nordul Spaniei. Se pare că europenii preistorici erau canibali.