Într-o linişte deplină, ascunşi în munţi, o mână de bărbaţi şi o femeie veghează lângă movilele. Habar n-au avut de agitaţia creată zilele trecute, cu ocazia vizitei Prinţului Charles la conacul său aflat la doar câţiva kilometri. Oamenii spun că munca loc migăloasă necesită precizie, altfel totul se năruie. “Lemnele tăiate la lungime de un metru sunt stivuite sub forma unei cetăţi fortificate, sunt apoi acoperite cu paie şi pământ. Printr-un canal care ajunge în miezul movilei se dă foc şi lăsăm apoi lemnele să ardă mocnit timp de două săptămâni. La sfârşit, avem cărbunii”, ne explică Zoli Trimfo, unul dintre muncitori.
Dacă cei mai mulţi oameni ar fi deranjaţi de fumul şi de cenuşa din atmosferă, lucrătorii par să se fi obişnuit. Nu le mai lăcrimează ochii, nu îi mai ustură nasul şi ignoră cenuşa care-i acoperă din cap până în picioare. Mangalul produs aici e ambalat în saci de trei kilograme, care se vând cu 10 lei, în special pentru grătare.