Comenteazăspanac, un ou si morcov este mult mai benefica pentru inima decat una alcatuita din carne de vita fiarta, sparanghel si o prajitura cu numar mic de calorii.
in studiul publicat de Analele Medicinii Interne, s-au monitorizat 120 de adulti cu varste intre 30 si 65 de ani si cu niveluri medii ale colesterolului, care au urmat timp de o luna o dieta conventionala sau una bazata pe plante.
Regimul cu continut mare de fructe si legume a determinat o scadere cu 9,4% a colesterolului, in timp ce dieta obisnuita a realizat o scadere cu doar 4,6%.