Chiar dacă ciocolata neagră este mai bună pentru organism decât cea cu lapte sau cea albă, datorită conţinutului ridicat de antioxidanţi, ea conţine în acelaşi timp un număr mai mare de calorii şi mai multe grăsimi saturate. De exemplu, 40 de grame de ciocolată, cu un conţinut de 85 la sută de cacao, are 227 de calorii şi 12 grame de grăsimi saturate, ceea ce reprezintă 60% din necesarul zilnic pentru o persoană.
Tocmai din acest motiv, specialiștii recomnadă să nu se consume mai mult de 1-2 pătrățele de ciocolată pe zi.