Semnul de pe ușa din față oferă deja o primă idee la ce să te aștepți. „Așază-te și taci!” este motto-ul restaurantului. Obicieiul este de a fi ignorat timp de cel puțin cinci minute.
Dacă o chelneriță vine să ia comanda, meniurile sunt literalmente aruncate spre masă de la doi metri distanță, astfel încât să fie clar că vor cădea pe jos! Bine ai venit la „Karen’s Diner” din Sydney, Australia.
Un antreprenor australian a creat noua experiență culinară. A fi tratat prost, dar fericit să plătești pentru asta. Burgerii sunt delicioși, dar trebuie să treci prin adevărate „chinuri” pentru a ajunge să-i mănânci!
Chelnerii îți pot arăta chiar și degetul mijlociu
Angajații folosesc orice oportunitate pentru a face de râs oaspeții, râzând de obiecieiurile culinare ale acestora, de frizura sau de îmbrăcămintea lor. Oricine este jignit sau ia lucrurile prea în serios nu este pe mâini bune aici. Și, cu siguranță, nu au cui să să te plângi. Chiar dacă ți se arată degetul mijlociu. Pentru că nimănui nu-i pasă cu adevărat! Dacă nu ești mulțumit, eliberezi masa!
Primul „Karen’s Diner” a fost deschis în Sydney, în urmă cu un an, iar acum sunt șase restaurante. Lanțul s-a extins acum și în Marea Britanie. Cert este că rezervările sunt făcute cu câteva luni în avans!
Citește și: Opera Sydney – curiozități despre una dintre cele mai fotografiate clădiri din lume
Cum s-a născut ideea
Cofondatorul Aden Levin explică de unde i-a venit năstrușnica idee: „Totul a pornit în pandemie, când angajații noștri solicitau certificate de vaccinare obligatorii, iar clienții erau nemulțumiți și revoltați. Asta ne-a făcut să ne gândim la un concept în care inversăm ospitalitatea și să creăm un restaurant în care personalul este nepoliticos cu clienții. Așa cum erau ei în pandemie!”.
Karen’s Diner este o experiență culinară complet captivantă. Clienții iau parte la jocuri, provocări și o mulțime de lucruri diferite în timp ce iau masa.
Aden Levin:
Probabil, calitatea mâncării depășește orice inconvenient. „Burgeri excepționali, servicii foarte proaste”, recunoaște din Sydney, chiar pe site-ul său.
Foto: PerthNow