Ingrediente: 1 kg de mere, 200 g zahar, 200 g frisca, 250 g de struguri din compot, 50 g de stafide, 2 plicuri de zahar vanilat. Mod de preparare: Merele se gauresc la mijloc si li se scoate cotorul. In locul gol se pun strugurii din compot, dati prin zahar vanilat si stafidele inmuiate in sirop cald de rom. Merele umplute se lasa la cuptor, la foc potrivit, 20 de minute. Cand sunt gata, se pun pe un platou. Din zeama compotului si din zahar se face un sirop care se toarna peste mere. Se orneaza apoi cu frisca si se lasa cateva ore la frigider.
Salata italiana
Ingrediente: 200 g costita, 2-3 ardei kapia, masline, 50 g cascaval, maioneza sau smantana.
Mod de preparare: Costita se taie cubulete, ardeii kapia se taie fideluta, maslinelor li se scot samburii, iar cascavalul se da pe razatoare sau se taie cubulete. Se pun toate intr-un castron, se amesteca, se pune sare si se leaga cu maioneza sau cu smantana.
(retetele au fost trimise de Mate Wilma, str. Furnica nr. 13, Sinaia)
Comentează