Potrivit studiului profesorului Ronald Cutler, de la Universitatea East London, usturoiul nu este bun numai pentru alungarea vampirilor: alicina, unul din principalii sai compusi, este un antibacterian major si extrem de eficient.
Testat sub forma de crema pentru maini, el a distrus fara nici o problema o bacterie redutabila, stafilococul auriu, rezistenta la meticilina. In prezent, in cazul descoperirii unei infectii de acest tip intr-un spital, personalul foloseste o crema pe baza de mupirocin. Dar aceasta a inceput sa devina ineficienta. Testate pentru a doua oara impotriva unor tulpini bacteriene rezistente la acest produs, cremele si sapunurile pe baza de usturoi le-au distrus fara probleme.
Potrivit specialistilor, aceste rezultate arata ca pe langa cremele pentru maini, usturoiul ar trebui folosit pentru fabricarea sapunurilor si produselor de curatire industriala.
Potrivit unui alt studiu, realizat de dr. Jaya Prakash, de la National University of Health Sciences din Lombard, Illinois, alicina s-a dovedit extrem de eficienta impotriva unui alt agent patogen, enterococul, rezistent la vancomicina. Aceasta superbacterie se ascunde frecvent in sistemul gastrointestinal si in caz de spitalizare exista riscul de a-i contamina atat pe purtator, cat si alti bolnavi.
In pana de noi antibiotice, cea mai mare parte a tarilor occidentale incearca sa convinga publicul sa foloseasca mai rar aceste medicamente, pentru a le pastra proprietatile. Totusi, abuzul de antibiotice nu este legat numai de cererea excesiva din partea pacientilor sau de retetele medicale eronate, ci si de un supraconsum veterinar destinat sa protejeze sau sa ajute in cresterea animalelor. Mai multe studii prezentate la Chicago au semnalat, astfel, prezenta bacteriilor rezistente la antibiotice in carnea de vaca din supermagazine sau in excrementele porcilor, vacilor, puilor sau curcanilor.
Jumatate din antibioticele folosite in lume sunt pentru hrana animalelor, iar in Statele Unite proportia este de 80 la suta, a aratat unul din specialistii prezenti la congresul de la Chicago. (Mediafax)