Pâinea integrală îți prelungește viața!

Consumând mai multe cereale integrale îți poți scădea riscul de mortalitate cu 15%, susțin cercetătorii americani de la prestigioasa Facultate de Sănătate Publica de la Harvard.

Oamenii de știință susțin că un consum zilnic de cereale integrale aduce beneficii certe pentru sănătate și îîși prelungescviața, întrucât cerealele integrale conțin toate părțile componente ale grâului – tărațe, germeni și endosperm, care, în mod normal, sunt îndepărtate în procesul de prelucrare pentru panificație. De asemenea, aceștia au demonstrat că o singură felie de pâine integrală consumată zilnic scade cu 5% rata mortalității și cu 9% rata mortalității determinată de bolile cardiovasculare. „Studiul întărește recomandările curente pentru dieta, care promovează cerealele integrale ca pe unul din cele mai importante și sănătoase alimente eficiente în prevenirea bolilor cronice”, susține profesorul Qu Sun, unul dintre autorii studiului. Potrivit site-ului www.livescience.com, cercetătorii de la Harvard au ajuns la această concluzie după ce au analizat date referitoare la modul în care s-au hrănit peste 74.000 de femei și 44.000 de bărbați, de la mijlocul anilor ’80 până în 2010, în cadrul unuia dintre cele mai ample studii de acest gen realizate vreodată în Statele Unite.

Urmărește-ne pe Google News