ComenteazăRetete de la cititori.
Ingrediente: 1 1/2 kg somn, 1 morcov, o ceapa, 2 linguri de otet, o capatana de usturoi, sare.
Mod de preparare: Morcovul si ceapa taiate feliute se pun la fiert in apa sarata mai binisor si acrita cu 2 linguri de otet. La zarzavatul fiert se adauga felii de somn si se fierb. Dupa ce a fiert, se lasa sa se raceasca in zeama lui; feliile de peste se servesc cu mujdei de usturoi, facut din zeama de la peste si cu mamaliguta calda. Dupa gust, mujdeiul se amesteca cu putin otet si untdelemn.