ComenteazăMorcovul, excelent vitaminizant
În vremea vechilor romani, morcovul a fost folosit întâi ca plantă medicinală şi abia mai târziu ca aliment. Şi în medicina tradiţională românească, este un remediu bine cunoscut. Morcovii conţin circa 80% apă. O sută de grame de rădăcini are 35 mg sodiu, 235 mg potasiu, 30 mg calciu, 25 mg fosfor, peste 1 g vitamina A, 7 mg vitamina C şi mici cantităţi de vitamina K, magneziu, sulf, cupru şi brom. Se recomandă în afecţiuni ale aparatului digestiv (stări inflamatorii gastrointestinale, constipaţie, diaree, gastrite hiperacide, ulcer gastroduodenal, chiar cu hemoragii, hepatite și alte probleme ale ficatului).
Morcovul determină dublarea volumului de urină şi eliminarea masivă de acid uric, fiind astfel indicat în litiaza urică, dar și în reumatism, gută, artritism – cauzate de acumularea de toxine din organism. Are acțiune bactericidă și antiparazitară (combate tenia). Prin conținutul său în vitamine, este un excelent vitaminizant, având ca efect accelerarea creşterii la copii, mărirea rezistenţei la infecţii și mărirea acuităţii vizuale. Acţionează favorabil în bronşite cronice şi astm. Este hipoglicemiant. Întârzie îmbătrânirea. Se recomandă sucul preparat proaspăt, câte 100 ml dimineața la trezire, fie ca atare, fie în combinație cu alte sucuri din plante, cum ar fi cele din sfeclă sau ţelină.
Sfecla roșie, antitumorală
Prin conţinutul ridicat de săruri minerale şi alte substanțe benefice pentru organism, sfecla roşie este utilă în colite, enterite şi tuberculoză. Este bine să se consume în timpul epidemiilor de gripă, pentru întărirea imunității. Se mai folosește ca adjuvant în cancer. Este și hipotensivă. Are o singură contraindicație: diabetul.
Se recomandă 100-150 ml suc de sfeclă dimineața. Se bea simplu sau în combinație cu alte sucuri. De exemplu, în litiaze urice se mixează cu cel de morcov și de castravete.
CARTOFUL, ÎMPOTRIVA GASTRITEI
Cartoful are proprietăţi diuretice utile în pietrele la rinichi sau la vezica urinară. Prin conținutul ridicat în potasiu, se recomandă și în regimul cardiacilor. Sucul proaspăt de cartofi este util mai ales în afecțiunile gastrice (gastrite hiperacide, ulcerul gastric şi duodenal, dispepsii).
Citeşte mai multe pe Unica.ro