ComenteazăPentru comunitatea patronilor de localuri din statul New York, inceputul acestei saptamani nu a fost unul obisnuit. Luni au fost decernate premiile Fundatiei James Beard, echivalentul Oscarurilor din industria cinematografica in lumea gastronomiei.
Grosul premiilor, cinci din totalul de noua, si le-au adjudecat bucatarii si patronii din orasul New York, care si-au impartit intre ei peste un milion de dolari. Jean Francois Bruel a luat premiul pentru „cel mai bun bucatar in devenire”, iar Mario Batali a primit magulitorul titlu de „cel mai bun bucatar al orasului”. Fundatia James Beard a acordat, de asemenea, industriei gastronomice din New York premiul pentru sprijin umanitar, in cinstea eforturilor pe care le-au depus patronii de restaurante in timpul atacurilor din 11 septembrie.