Restaurant inchis in 30 de secunde

,,E un proeict mai vechi de-al meu. Am luat masinile, cu cate 73.000 de euro fiecare, si le-am dotat cu aparatura necesara. Autolaboratoarele, deocamdata doar doua, pot depista, in urma examenelor microbiologice si fizico-chimice incarcatura microbiana din aerul din magazin sau de pe pereti, mese si tacamuri. In functie de complexitatea probelor de laborator, putem afla in cateva ore sau chiar in jumatate de minut daca produsul este proaspat si salubru. Daca nu este, inchidem magazinul pe loc, nu dupa o saptamana, atat cat faceau pe drum probele prelevate si actele aferente. Cetateanul nu trebuie decat sa sune la 0788.87.87.87 si un autolaborator (sofer, medic de laborator si inspector sanitar veterinar) se deplaseaza la locul indicat. In viitor ne propunem sa avem zece asemenea autolaboratoare pe care sa le trimitem in zonele turistice din judete ca Suceava, Timisoara, Brasov, Covasna. Trebuie spus ca un asemenea echipament poate efectua pana la 30 de controale pe zi, la un program de 10 – 12 ore,,, explica subsecretarul de stat in Ministerul Agriculturii dr. Liviu Harbuz (foto).
Cele doua autolaboratoare ale Agentiei Nationale Sanitar-Veterinare sunt detasate acum pe Litoral, unde in doar cateva zile au controlat 592 de unitati publice si au dat amenzi in valoare de 130.000.000 de lei.

Recomandări

Contabila-șefă de la Spitalul „Sf. Spiridon” Iași a câștigat mai mult decât colegii medici într-un proiect european contra hepatitei. Din 7,8 milioane de euro, peste 2,4 milioane de euro au mers pe salarii

Patronii care nu se gandesc si la aerul pe care clientii il respira atunci cand mananca sau care nu dau importanta in ce mediu se pregatesc bucatele pot avea mari neplaceri. Aparatul din imagine depisteaza imediat, aproape pe loc, incarcatura microbiana din aer. Pus pe un trepied, el poate culege probe si de la trei metri inaltime.

Urmărește-ne pe Google News