ComenteazăSaptamana aceasta: Victoria Chelu din Alexandria, jud. Teleorman, str. Av. Colfescu nr. 75, bloc 354, ap. 20, sc. A, et. 4
Tort cu branza si frisca
Ingrediente: un blat, 300 g branza vaci, o lamaie, 200 ml iaurt, 5 foi gelatina, 500 g frisca, 150 g zahar, zahar farin.
Mod de preparare: Blatul se taie pe orizontala. Se amesteca branza, zeama de lamaie si iaurtul. Se adauga gelatina si se amesteca bine. Se bate bine frisca cu zaharul, apoi se adauga la branza. Pe prima parte de blat se toarna compozitia, apoi se adauga cel de-al doilea blat. Se pune doua ore la rece. Se presara cu zahar farin.
Mere in pijama
Ingredinte: 3 linguri smantana proaspata, 100 grame de unt, o nuca de drojdie dizolvata in lapte caldut, doua linguri zahar pudra, faina cat cuprinde, 12 mere de marime potrivita.
Mod de preparare: Framanta un aluat din ingredientele indicate mai sus, modeleaza-l sub forma unui rulou si imparte-l in 12 bucati egale. Intinde pe o planseta fiecare bucata separat si imbraca merele cu ele. Pune-le intr-o tava unsa cu unt si coace-le la foc potrivit, la cuptor, pana se rumeneste. Un deliciu!