Saptamana aceasta: Victoria Chelu din Alexandria, jud. Teleorman, str. Av. Colfescu nr. 75, bloc 354, ap. 20, sc. A, etaj 4

Supa de dovlecei cu fulgi de ou

Ingrediente: 100 g dovlecei, 10 g ulei, 10 g smantana, frunze de patrunjel, 1/2 de ou, 25 g suc de rosii, 300 g supa de oase.
Mod de preparare: Dovleceii curatati, taiati cuburi si bine spalati se pun la foc si se innabusa cu 10 g ulei. Se stinge cu apa si supa de oase si se lasa sa fiarba. Se adauga sucul de rosii si se mai lasa sa dea cateva clocote. Oul batut se toarna prin sita, ca sa formeze fulgii de ou. Se serveste cu frunze de patrunjel si smantana.

 
 

Urmărește-ne pe Google News