Pateiata
Ingrediente: o cutie de pateu, 2-3 cartofi, faina, 1 ou, sare, piper, boia dulce, verdeata, ulei pentru prajit
Mod de preparare:
Se coc cartofii si se sfarama intr-un castron. Se adauga pateul, sarea, piperul, boiaua, verdeata si un ou. Se omogenizeaza foarte bine. Se pregatesc un fel de chiftelute care se dau prin faina si se prajesc in ulei incins. Se servesc cu garnitura de orez si salata de sfecla rosie.
(reteta a fost trimisa de Victoria Chelu, str. Av. Colfescu 75, bl.354, ap. 20, sc. A, etaj 4, Alexandria, jud. Teleorman)