Comentează(reteta trimisa de Mate Vilma, str. Furnica nr. 13, Sinaia, jud. Prahova)
Budinca de cartofi
Ingrediente: 5 cartofi potriviti, 3 cepe, 3 oua crude, o mana de marar verde, sare, piper
Mod de preparare: Se rad pe razatoarea mare cartofii si cepele si se amesteca cu ouale si verdeata. Se potrivesc de sare si de piper si se pun intr-o tava unsa si tapetata cu faina. Se coace totul in cuptorul incins, la foc potrivit. Cu 10 minute inainte de a scoate tava din cuptor, se presara deasupra 150 g de cascaval ras pe razatoarea mica si se da la cuptor din nou, pana se topeste cascavalul. Se taie rece.
(reteta trimisa de Flori Dragan, Brasov, Str. Livada Vulturului nr. 6, bl. D23, ap. 1)