Roșiile și castraveții pentru diabetici. Unde le găsiți și cât costă

Soții Baronescu, din localitatea doljeană Perișor, vând roșii pentru diabetici la prețuri asemănătoare cu cele din import. „Roșiile pentru diabetici au un conținut mare de licopen, de 5-7 ori mai mare decât roșiile normale. Licopenul este un antioxidant puternic care ajută refacerea ficatului și este bun pentru lupta împotriva bolilor cardiovasculare”, a declarat pentru Libertatea, Marian Baronescu, proprietarul Fermei de legume Baronescu.

Potrivit lui, vinde roșiile cu 7 lei kilogramul în Craiova pentru că oamenii încă nu cunosc beneficiile acestor roșii și sunt și mai conservatori uitându-se în continuare la preț. „Sunt niște băieți de aici din zonă care vând și la București în piețe cu 10-15 lei kilogramul, iau și de la mine. Eu nu pot să merg până acolo să le vând dar am contract cu Fan Courier și pot livra oriunde în țară”, ne-a mai spus fermierul.

Roșiile pentru diabetici se deosebesc prin combinația de culori. Acestea sunt mai închise la culoare, spre negru, spune Baronescu, și par tigrate, un amestec de verde închis cu roșu.

„Ferma este deschisă oricui în weekend, așa că oamenii pot veni la sere își aleg produsele, noi le cântărim și luăm banii. În felul acesta oamenii și văd de unde provin alimentele pe care le consumă”, a mai spus fermierul.

Recomandări

Ștefan Mandachi regretă că l-a susținut, l-a promovat pe TikTok și l-a votat pe Călin Georgescu: „Nu am verificat” | VIDEO

Castraveții amari pentru diabetici

În celălalt colț al țării, la Buzău, inginerul Costel Vânatoru, de la Stația de Cercetare Legumicolă cultivă de câțiva ani soiuri experimentale de castraveți amari pentru diabetici. Aduși din Amerca de Sud și adaptați la solul nostru, castraveții amari sunt tot mai căutați de români.

Din acest motiv, acum aceștia se vând și pe site-urile de anunțuri, dar sunt mult mai scumpi. Spre exemplu, o sămânță de castravete amar se vinde cu un leu, iar leguma se vinde și la bucată cu 5 lei. Avantajul unei astfel de plante este că poate produce până la 20 de castraveți pentru diabet.

Castravetele pentru diabet conține aproape tot la fel de mulți aminoacizi cât conține și insulina (17 din 18).

În prezent, potrivit Federației Asociațiilor Diabeticilor din România, există peste 20 milioane de români bolnavi de diabet raportat la populația cu vârsta cuprinsă între 20 și 79 de ani.

Urmărește-ne pe Google News