S-a Găsit O Soluţie Foarte Simplă Pentru Ca Preparatele Fripte Pe Grătar Să Nu Mai Fie Periculoase Pentru Sănătate

S-a găsit o soluţie foarte simplă pentru ca preparatele fripte pe grătar să nu mai fie periculoase pentru sănătate

În urma unor studii ce arătaseră că frigerea pe grătar ar determina formarea unor compuşi potenţial cancerigeni, un grup de cercetători din Portugalia şi Spania a arătat că marinarea în bere a cărnii de porc, înainte de frigerea pe grătar, reduce nivelul acestor substanţe dăunătoare.
Conform descopera.ro, marinarea în bere, vin sau ceai poate reduce nivelul unor substanţe potenţial cancerigene. Autorii ineditului studiu au pus la marinat mostre de carne de porc, timp de patru ore, în bere blondă, bere blondă fără alcool şi bere neagră. Berea neagră a redus nivelul a 8 tipuri de sunstanţe periculoase. Rezultatele au fost publicate în Journal of Agricultural and Food Chemistry.
Concluzia este că este indicat consumul de carne marinată în bere ca o strategie eficace de a reduce riscurile consumului de carne roşie la grătar.
Citeşte şi: Grătarul devine ca nou dacă e curăţat cu oţet. Află şi alte utilizări ale acestui aliment. Ultima INVENŢIE DEDICATĂ COCALARILOR. Locurile dedicate picnicurilor vor fi INVADATE DE GRĂTARELE DE FIRMĂ

Urmărește-ne pe Google News

Carne de Porc

Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.

Sunt de acord cu regulile comunitatii

PE ACELAȘI SUBIECT

Porcii pentru masa de Crăciun se vând de acum în Iași, online. În preț intră transportul și o sticlă de vin 30 oct. Citește mai multe

Carne de porc, adusă din Chile, de la 13.000 km, și vândută în România: „Congelată la -18 grade, ajunge în portul Constanța în 40 de zile” 18 oct. Citește mai multe

Carnea de porc se scumpește de luna viitoare: „Vom importa masiv din cauza pestei porcine” 12 oct. Citește mai multe

Un șofer de TIR a salvat o femeie care a stat 11 ore urcată într-un portocal, ca să n-o ia apa, în Valencia: „Nu voi uita niciodată ce a făcut pentru mine” 11:19 Citește mai multe

KGB a vrut să-l recruteze pe Jens Stoltenberg, fostul șef al NATO, susține un veteran al GRU. „Nume de cod: agentul Steklov” 10:49 Citește mai multe

Inundațiile masive din zona mediteraneană vor deveni cea mai costisitoare catastrofă naturală din istoria Spaniei, cu despăgubiri de peste 1 miliard de euro 10:45 Citește mai multe

De Black Friday, zeci de deținuți vor ajuta la procesarea coletelor pentru Sameday 10:43 Citește mai multe

Reacțiile oamenilor din Paiporta, după vizita controversată a regelui Felipe: „Nu ar fi trebuit să vină” | VIDEO 10:41 Citește mai multe

Minus 10,2 grade înregistrate la Miercurea-Ciuc, sub normalul perioadei. Meteorolog: Suntem sub o masă de aer rece şi un regim anticiclonic 10:40 Citește mai multe

Angajații companiilor feroviare din Italia protestează după ce un conductor a fost înjunghiat. Trenurile nu circulă timp de 8 ore 10:28 Citește mai multe

Live Text | Alegeri SUA 2024. Cursa între Kamala Harris și Donald Trump va fi decisă de șapte state-cheie. S-a deschis prima secție de vot 10:07 Citește mai multe

Tânăr fără permis, reținut după un accident în Drumul Taberei din București. A intrat pe contrasens, a lovit o altă mașină, apoi a fugit 10:04 Citește mai multe

Alegeri SUA 2024. Prima secție de votare s-a deschis. Donald Trump și Kamala Harris, la egalitate 09:59 Citește mai multe

Alegeri SUA 2024. Cei mai remarcabili președinți americani și partidele politice care i-au susținut 09:58 Citește mai multe

Patru autoturisme au fost distruse complet într-un incendiu din Arad. Fațada unui bloc și alte patru mașini, deteriorate de flăcări | VIDEO 09:46 Citește mai multe

Un fost chiriaș din Cluj-Napoca și-a abandonat mașina în curtea proprietarului. „Ce posibilități am pentru a o scoate de acolo?” 09:41 Citește mai multe

Cum arată o zi din viața unui medic de la Maternitatea Polizu: „Mama cu copilul e un binom pe care trebuie să-l scoți la fel de sănătos cum a intrat” 09:12 Citește mai multe

Oamenii din Valencia se simt abandonați de autorități după inundațiile provocate de furtuna DANA: „Strada era plină de mașini îngrămădite. Nu a venit nimeni" | VIDEO 09:05 Citește mai multe

Acuzații de relații amoroase și defăimare la Iași, cu psihoterapeute și un antrenor de fitness. S-au cerut despăgubiri de 10.000 de euro 09:03 Citește mai multe

Prognoza meteo pentru următoarele patru săptămâni. Temperaturile vor fi mai scăzute decât în mod normal 09:01 Citește mai multe