Ingrediente: 50 g carne fripta (de vaca sau de vitel), 125 g sunca, 500 g morcov, 500 g cartofi, 250 g telina, 250 g mere, 3 castraveti murati. Pentru sos: cateva linguri ulei, sare, un praf de zahar, vin alb, zeama de la 2 lamai sau otet diluat, 2 linguri mustar, 3 linguri hrean ras pentru garnitura, 2 oua tari, 6 rosii.

Mod de preparare: legumele se fierb, apoi toate ingredientele se taie fideluta si se amesteca. Sosul se prepara separat si se toarna peste salata. Se decoreaza cu felii de rosii si de ou rascopt.

(reteta trimisa de Mate Vilma, str. Furnica nr. 13, Sinaia, jud. Prahova)

 
 

Urmărește-ne pe Google News