Jacob, preşedinte şi fondator al firmei Jacob-Innovations, LLC, cu sediul la Boston, a început să deseneze interioare de avioane. Nu este surprinzător că Jacob înţelege ambele aspecte: pe lângă activiatea sa ca designer, românul are o diplomă în finanţe şi economie.
Printre modelele de design al spaţiului pentru pasagerii avioanelor, concepute de Jacob în special pentru clasa business, sunt află unele care prevăd amplasarea unor scări laterale ce conduc pasagerul la un etaj superior situat deasupra celui convenţional şi prevăzut, la fel ca şi cel de jos, cu o extindere ce poate funcţiona ca pat, în timp ce sub spaţiul destinat treptelor se pot amplasa bagajele.