Supa de aripioară de rechin este considerată o delicatesă de foarte mulți bogătași din Asia, dar pentru prepararea acesteia se omoară anual 100 de milioane de rechini. Practica prin care se face acest lucru este una extrem de crudă.
Pentru a obţine aripioara de rechin, aceasta este tăiată de la animal când încă este viu. Rechinul este apoi aruncat peste bord pentru a se îneca. După aceea, mii dintre aceste aripioare sunt aruncate pe străzile din Hong Kong pentru a se aerisi şi a fi apoi sortate. O porție de supă de aripioare de rechin costă aproximativ 130 de euro.
Jucătorul de baschet din NBA, Yao Ming, actriţele Bo Derek şi January Jones, dar şi bucătarul-şef şi star de televiziune Gordon Ramsay sunt doar câteva dintre celebritățile care și-au exprimat indignarea față de uciderea rechinilor.
HK Street Sharks from Gary Stokes on Vimeo.