Sfaturi la cules de ciuperci

1. Culegeti doar acele specii pe care in mod sigur le cunoasteti si le puteti deosebi de cele otravitoare; 2. Culegeti numai exemplarele sanatoase, nu foarte tinere, dar nici foarte batrane; 3. Culegeti ciuperca intreaga, cu palarie si trunchi cu tot. Exemplarele rupte in timpul transportului se arunca; 4. Curatati-le pe loc, de impuritati; 5. Toti culegatorii trebuie sa cunoasca bine Amanita Phaloides, cea mai otravitoare dintre ciuperci (foto mic); 6. Examinati fiecare exemplar de doua ori, la culegere si inainte de preparare. 7. Ciupercile trebuie culese numai de persoanele care au cunostinte temeinice despre caracteristicile definitorii ale acestora. Sa nu se culeaga tinandu-se cont numai de forma, culoare si marime; 8. Ciupercile se consuma numai dupa o prelucrare termica. Trebuie mentionat ca toxinele speciilor puternic otravitoare nu se distrug nici dupa prelucrare termica; 9. Mancarea de ciuperci se va consuma in cel mai scurt timp dupa preparare. Nu se ascociaza cu consumul de alcool; 10. La aparitia primelor simptome de boala, prezentati-va de urgenta la medic.