Unii bucatari din Ecuador folosesc oase umane pentru a imbogati gustul preparatelor si a atrage clienti. Ziarul local „Extra” a starnit un adevarat scandal, publicand interviurile mai multor patroni de restaurante si cafenele, care au recunoscut ca folosesc la gatit oase luate din cimitire. Bucatarul Carlos Acosta a declarat ca gateste de 40 de ani cu oase umane, in special de la picioare si ca multi colegi de-ai sai fac acelasi lucru. „Cea mai buna metoda, a spus el, este sa lasi osul jumatate de ora in supa sau tocana, chiar inainte de a o servi clientului”.

 
 

Urmărește-ne pe Google News