Specialiștii au aclimatizat 1.000 de exemplare de stridii aduse din Marea Adriatică și le-au amplasat în cuști speciale la 3 kilometri de malul Mării Negre, la adâncimi diferite.

Cele mai bune rezultate au fost înregistrate la 5 metri adâncime, unde apa este mai calmă și bogată în fitoplancton.

În doar 5 luni, greutatea stridiilor a crescut de la 10 la 30 de grame – dimensiunea potrivită pentru comercializare. 

Cercetătorii au observat că exemplarele de Constanța conțin mai multă carne decât cele din alte regiuni, datorită calității apei și condițiilor de mediu locale.

„Ne așteptăm la rezultate foarte bune, dar ritmul este extraaccelerat… au crescut mai repede decât în Mediterana”, a declarat Magda Nenciu, cercetător științific. 

„Marea Neagră autentică”, exclamă dr. Victor Niță, cercetător ştiinţific, Institutul Naţional „Grigore Antipa”, Constanţa, după ce a testat din punct de vedere organoleptic o stridie japoneză crescută în Marea Neagră.

Estimările arată că, până la finalul verii, stridiile pot ajunge chiar la 80 de grame.

Inițiativa a stârnit interesul investitorilor.

„Ideea e nemaipomenită, așteptăm să se concesioneze sunt vreo 80 de hectare. Au sunat mai mulți agenți economici… unele firme, să vedem cum încep și ce vor să facă”, a precizat Laurențiu Mirea, preşedinte, Federaţia Organizaţiilor de Pescari de la Marea Neagră.

Exit Poll alegeri prezidenţiale 2025, turul 1. Când apar primele rezultate de la vot
Recomandări
Exit Poll alegeri prezidenţiale 2025, turul 1. Când apar primele rezultate de la vot

La maturitate, o stridie crescută în Constanța ar putea fi vândută cu peste 2 euro bucata.

Proiectul promite să transforme Constanța într-un pol important pentru acvacultură în Europa și să aducă în meniurile restaurantelor românești stridii autohtone de înaltă calitate.

Vezi LIVE TEXT – Alegeri prezidențiale 2025 – turul 1. Urmărește cele mai noi informații despre prezența la vot și desfășurarea scrutinului!

Google News Urmărește-ne pe Google News


Ați sesizat o eroare într-un articol din Libertatea? Ne puteți scrie pe adresa de email eroare@libertatea.ro

Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.

„Prostia nu e un păcat. Mârșăvia, da”. CTP, mesaj acid la adresa Elenei Lasconi, după publicarea controversatelor fotografii
Unica.ro
„Prostia nu e un păcat. Mârșăvia, da”. CTP, mesaj acid la adresa Elenei Lasconi, după publicarea controversatelor fotografii
Prima femeie care a candidat în România la alegerile prezidențiale: "De ce nu te întorci la cratiță?"
Viva.ro
Prima femeie care a candidat în România la alegerile prezidențiale: "De ce nu te întorci la cratiță?"
Mihai Călin, de mână cu soția, pe covorul roșu. Sunt împreună de peste 20 de ani, dar cererea lui în căsătorie a fost abruptă de-a dreptul!
Libertateapentrufemei.ro
Mihai Călin, de mână cu soția, pe covorul roșu. Sunt împreună de peste 20 de ani, dar cererea lui în căsătorie a fost abruptă de-a dreptul!
Domeniul care ar putea genera 1 milion de locuri de muncă până în 2030. Ce salarii se oferă
Adevarul.ro
Domeniul care ar putea genera 1 milion de locuri de muncă până în 2030. Ce salarii se oferă
Ana Bodea, dezvăluiri despre relația cu Valentin Butnaru. Ce apreciază la iubitul ei, deși între ei există o diferență de vârstă de 15 ani: „Toată lumea știe că sunt...”
Elle.ro
Ana Bodea, dezvăluiri despre relația cu Valentin Butnaru. Ce apreciază la iubitul ei, deși între ei există o diferență de vârstă de 15 ani: „Toată lumea știe că sunt...”
Leguma care “mănâncă” zahărul din sânge! Se spune că e dușmanul de temut al diabetului! E ieftină, dar puțini știu câte beneficii are pentru sănătate!
Unica.ro
Leguma care “mănâncă” zahărul din sânge! Se spune că e dușmanul de temut al diabetului! E ieftină, dar puțini știu câte beneficii are pentru sănătate!
O tânără mireasă româncă și proaspătul ei soț au votat la prezidenţiale în Germania, chiar în ziua nunţii lor
Observatornews.ro
O tânără mireasă româncă și proaspătul ei soț au votat la prezidenţiale în Germania, chiar în ziua nunţii lor
Horoscop 4 mai 2025. Gemenii au ocazia de a experimenta o stare de confuzie constructivă, vor fi puși în situația de a alege între două lumi
HOROSCOP
Horoscop 4 mai 2025. Gemenii au ocazia de a experimenta o stare de confuzie constructivă, vor fi puși în situația de a alege între două lumi

Știri mondene

Știri România

RECOMANDĂRI