Reţeta «minune» se prepară în trei zile

Mod de preparare:

Cei mai gustoşi mici conţin:

1. Se fierbe o zeamă de oase de vită cu măduvă
2. Se frământă carnea tocată cu zeama timp de o oră şi se adaugă condimentele şi sucul de lămâie – fără mujdei
3. Se ţine o zi la rece şi apoi se frământă din nou, cu zeamă de usturoi
4. Această compoziţie se mai ţine o zi la rece
5. Abia a treia zi se formează micii
6. Aceştia sunt unşi cu puţin ulei… şi pot fi puşi pe grătar

– carne de vită
– piper măcinat
– cimbru uscat
ienibahar
– coriandru
– chimion turcesc
– anis stelat (flori uscate, sub formă de stele)
– bicarbonat de sodiu
– zeamă de lămâie
– ulei
– usturoi

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
ABONEAZĂ-TE ȘTIRILE ZILEI
Comentează
Google News Urmărește-ne pe Google News Abonați-vă la canalul Libertatea de WhatsApp pentru a fi la curent cu ultimele informații
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.