Potrivit unui studiu australian consumul regulat de cicolată neagră este benefic în prevenirea infarcturilor. Ciocolata este bogată în polifenoli, antioxidanţi naturali puternici care limitează stresul şi reduc riscurile maladiilor cardio-vasculare, cancerelor şi altor maladii cronice.
Consumul cotidian timp de 10 ani a 100 grame de ciocolată conţinând cel puţin 70 % cacao a permis evitarea accidentelor cardio-vasculare fatale în 70 de cazuri şi a celor nefatale în 15 situaţii în cadrul unui segment de 10.000 de persoane, informează Agerpres.
‘Concluziile noastre arată că ciocolata neagră ar putea oferi o alternativă sau o completare terapiilor medicamentoase în cazul persoanele care prezintă un risc ridicat de maladie cardio-vasculară, afirmă Ella Xomer, responsabila studiului.