ComenteazăDescoperire. Cercetătorii americani au descoperit că un compus din uleiul de măsline extravirgin ucide celulele canceroase fără a le afecta în vreun fel pe cele sănătoase, studiul arătând că substanţa oleocanthal produce o ruptură în organitul celular numit lizozom (supranumit groapa de gunoi a organismului). Cercetătorii au descoperit că atunci când au aplicat oleocanthal pe celule, în laborator, acestea au murit foarte repede, într-un interval cuprins între 30 de minute şi o oră. Celulele sănătoase, în schimb, “adorm” timp de circa 24 de ore şi apoi îşi reiau ciclul de viaţă.