ComenteazăWill, un american căsătorit cu o româncă, este Chef și povestește că s-a îndrăgostit de o roșie, ajungând astfel să se mute la Cluj, în România.
Will a gătit pentru cei mai importanți sportivi din SUA, din preparatele sale mâncând jucătorii de fotbal american, cei de baseball, dar și sportivii care au reprezentat SUA la Jocurile Olimpice de la Beijing. Americanul și-a găsit însă fericirea tocmai la Cluj după ce s-a îndrăgostit de o româncă. El a făcut cunoștință cu bucătăria românească în timpul unei vacanțe. Trei ani mai târziu, și-a dat seama că vrea să trăiască în Trasilvania, așa că a renunțat la viața sa din Chicago și s-a mutat în inima Ardealului.
„Will s-a îndrăgostit de o roșie din grădina vărului meu, Gabi, și în momentul în care am mers înapoi în Chicago mi-a spus că cea mai bună roșie pe care a mâncat-o a fost în România. Aşa că s-a hotărât să ne mutăm în România. Până la urmă, el a încercat să mă convingă pe mine”, spune, pentru citynews.ro, Alida Cunneen, soţia bucătarului american.
A pus pe picioare o mică afacere de succes, iar acum spune că nu ar mai pleca de aici.
„Predăm cursuri oamenilor, dar încercăm să lucrăm și cu școli din Cluj, cu restaurante și să îi educăm în ceea ce privește stilul american și care sunt principiile de bază ale gătitului”, spune Will Cunneen.
Pentru că în Cluj trăiesc foarte mulți străini, Will vrea să fie sigur că nu le lipsește mâncarea de acasă, dar creează peparate inovative, folosind ingrediente specifice românești.
„Încep cu ceva mic. Și sper că va tot crește și va face Clujul un centru cultural al gastronomiei. Este un centru cultural deja. De ce nu poate fi și al gastronomiei?”,mai spune, pentru sursa citată, Will.
De când a venit în Cluj, Will a gătit la numeroase evenimente private. Iar pentru că soția lui deține un spațiu de joacă pentru copii, bucătarul vrea să îi facă pe cei mici să mănânce cât mai sănătos.
„Vom servi mulți părinți și copii care vizitează locul de joacă și vrem să le servim preparate nutritive și sănătoase. Sănătoase, dar făcute rapid, într-un stil american”, susţine Will.
Mai presus de toate, Will spune că iubește pur şi simplu locurile și oamenii din România, care îl fac să se simtă ca acasă.