ComenteazăSunt alese si apoi „dezalcoolizate” in regiunea Alsacia vinuri din soiuri superioare din Franta si Germania. Racit la minus 30 grade Celsius, vinul se separa de alcool, continutul de antioxidanti ramanand acelasi, numarul de calorii fiind, insa, redus. Pentru a vinde o asemenea bautura in „patria vinului”, cum este socotita Franta, Bruno Marret mizeaza „pe presiunea sociala facuta asupra alcoolului, sporita de represiunea introdusa de legea Sarkozy”. De asemenea, pe langa export, el se bizuie si pe companiile aeriene, pe restaurantele de tip fast-food si pe cantinele din cadrul colectivitatilor in care alcoolul este interzis.