Reclamația primită la ANPC de un cumpărător arăta că peştele marinat MATIAS SALMON vândut la caserole de plastic sub denumirea de somon este, în realitate, hering colorat. Inspectorii au verificat producătorul SC Ocean Fish SRL. Potrivit publicației ziarulceahlaul.ro, pe eticheta produsului erau trecute la ingrediente 85 % file hering marinat (file hering, sare, agent maturare somon, conservant: benzoat de sodiu) şi 15 % ulei vegetal de floarea – soarelui.

Consumatorii au fost păcăliți

Practic, heringul era colorant prin adăugarea unui praf făcut din somon! Din verificările comisarilor a rezultat că la prepararea fileurilor de hering se utilizează Ripener For Pollok (Coal Fish), echivalentul agentului de maturare somon (declarat pe etichetă).

“Acest amestec este sub formă de pulbere, compus din agenţi acidifianţi (E331,E330), sare de gătit, dextroză, potenţiator de aromă (E621), informaţii care nu apăreau detaliate pe eticheta produsului. Din documentaţia prezentată, a rezultat că în momentul dozării se adaugă suplimentar şi alte substanţe, printre care şi colorant pentru Pollok, ceea ce conferă produsului nuanţa roz-portocalie. Coloraţia naturală a musculaturii heringului este alb – gălbuie, iar în urma procesului de preparare, prin utilizarea ingredientului denumit generic “agent maturare somon”, culoarea produsului finit devine roz-portocalie. În forma preambalată şi având inscripţionat în câmpul vizual principal al ambalajului denumirea Matias Salmon, coroborat cu prezenţa în lista de ingrediente a agentului de maturare somon, la care se adaugă şi eventuala amplasare în magazin în spaţiul destinat produselor din peşte şi în vecinatate direct ori apropiată cu produse precum somon, creează confuzii consumatorilor”, a transmis Autoritatea pentru Protecţia Consumatorilor.

FOTO&VIDEO/ Ce mesaj a apărut pe clădirea Guvernului, în timpul discursului lui Liviu Dragnea

 

 
 

Urmărește-ne pe Google News