El a deschis o pagina de Internet unde doritorii pot inchiria pe timpul verii una din cele 15 vaci ale fermierului. Contra unei sume de 245 de euro, Wyler se va ocupa in continuare de rumegatoarele sale, aflate acum la pascut in Alpi.
Din laptele obtinut in aceasta perioada, el va produce celebrul cascaval elvetian, iar cei care au inchiriat un animal vor merge in septembrie sa culeaga „roadele”.
„In medie, o vaca da lapte pentru obtinerea a 70 – 120 de kilograme de cascaval. Acesta va putea fi vandut cu cel putin 12 euro kilogramul, ceea ce inseamna un profit frumusel pentru cei care au inchiriat animalul pentru o vara”, a declarat Paul Wyler cotidianului „Le Matin”.

 
 

Urmărește-ne pe Google News