Studiul a fost realizat în Suedia pe parcursul a 10 ani, pe 30.000 de femei cu vârste cuprinse între 49 şi 83 de ani. Astfel s-a demonstrat că flavonoidele conţinute de cacao au efecte benefice asupra corpului uman pentru că ajută la scăderea colesterolului şi reduc astfel riscul de boli cardiovasculare.
Cu toate acestea este foarte bine de ştiu că nu trebuie să abuzăm de ciocolată. De asemenea, este indicat să mâncăm ciocolată neagră, cu peste 50% cacao, în locul celei cu lapte.