VIDEO/Cafea cu parfum de zâmbete. Poți s-o bei și dacă n-ai bani, ești trecut ”pe caiet”. ”Nu încercăm să schimbăm lumea, dar îi ajutăm pe cei care vor să o facă”

Vali are puțin peste 20 de ani și, în ultimul an, aproape s-a îndrăgostit de locul lui de muncă. Nu s-a gândit vreodată să prepare sau să servească produse din cafea și nici nu și-a dorit asta. Întâmplarea și, poate, curiozitatea, l-au adus pe postul de barista amator. Și nici nu vrea să plece prea curând, căci a descoperit nu cafeaua, ci zâmbetele gratuite.

Cum cobori la metrou la Universitate, în pasaj, te lovești de o muzică latino. Nu trebuie să fii fan, dar n-ai cum să nu o auzi și să nu te întrebi ce e acolo. Un banal coffee-shop, la fel cum sunt multe altele în tot Bucureștiul. Un lucru e diferit: uneori, o cafea costă numai un zâmbet.

Micul magazin de cafea încearcă o revoluție. Mică și ea, dar esențială. Revoluția dimineților. Astfel, coffee-shopul nu tratează doar somnul și oboseala, ci și proasta dispoziție și încrâncenarea. Când n-ai bani de cafea, nu poți plăti cu cardul. Poți, însă, lua cafea pe datorie.

„Cafea pe caiet”, la schimb cu un zâmbet

Sistemul pus la punct de micii afaceriști e foarte simplu. Clientului i se emite un bon fiscal cu valoare zero, în momentul în care își cumpără cafeaua. Ca și cum ar primi-o gratis. Bonul se lipește într-un caiet stilizat, clientul își trece numele sau porecla și cam atât. Poate reveni oricând să plătească retroactiv, nu i se cer date de contact și nici nu sunt urmăriți pentru neplată. Când se întorc să plătească, se emite și cel de-al doilea bon, cel real și fără zâmbete, cu prețul cafelei.

Recomandări

Elena Lasconi, interviu integral la 55 de întrebări – powered by Libertatea: „Muncim și tot săraci suntem” | EXCLUSIV

Caietul se numește chiar așa. „Cafea pe caiet”. Bei ce vrei, plătești când vrei. Nu ies în pierdere, spun reprezentanții cafenelei. Și asta pentru că o cafea nu contează așa mult. E mai important zâmbetul clientului.

Cam asta e filozofia care îi ghidează și nu vor să renunțe la ea. Nu vor nici măcar să-și ia un POS, astfel încât să se poată plăti cu cardul. „Și toate reacțiile, toate zâmbetele, unde s-ar mai duce?”.

Și unii chiar plătesc doar cu un zâmbet, căci sunt și oameni care nu s-au mai întors să dea banii. Angajații nu se supără. Nici măcar nu-i verifică pe „rău-platnici” pentru că, spun ei, „au avut o dimineață grea, iar un zâmbet e mai important”.

Totul e legal, susțin afaceriștii. Au avut și controale de la ANAF și nu au avut probleme. Ba mai mult, un angajat al Fiscului a cumpărat cafea ”pe caiet” și a zâmbit și el.

„Noi nu încercăm să schimbăm lumea, dar îi ajutăm pe cei care vor să o facă”. Au scris asta, cu cretă, pe o tăblie mică. Iar ajutorul vine într-un pahar de cafea cu parfum de zâmbete. Atât de simplu.

Citește și:

Geniul Guvernului Dăncilă: în plină amenințare a pestei, a ordonat eliminarea inspecției veterinare din primăvară, economisind 6 milioane de euro și pierzând aproape un miliard!

Urmărește-ne pe Google News