Șefii de stat și de guvern reuniți în Republica Moldova cu ocazia summitului Comunității Politice Europene vor putea gusta sărmăluțe cu umplutură de legume călite în stil moldovenesc, acoperite cu glazură de vin din soiul Saperavi și cu smântână afumată. 

Un alt preparat inclus în meniu este „Roata norocului” – o tocăniță de vinete și roșii proaspăt tăiate, presărată cu pudră de vin din soiul Rară Neagră și usturoi negru. 

Oficialii moldoveni au explicat că denumirea mâncării vine de la roata de la carul cu boi, expusă în moșiile boierești și care este aducătoare de noroc.

Meniul va mai conține colțunași din dovleac murat cu cremă de brânză de capră, sos de leuștean și icre de știucă, dar și mămăliguță umplută cu brânză de burduf, caș afumat și trufe negre

Mămăliga va fi fiartă în zer obținut din lapte bătut, prelucrată după principii japoneze și garnisită cu brânză de burduf și cu trufe negre. Un alt fel de mâncare servit de oficialii internaționali vor fi rulourile de cartof umplut cu zacuscă făcută ca la Bulboaca, presărat cu boia afumată și cu semințe de floarea-soarelui și arpagic verde.

„Coloana Infinitului” din morcov și țelină

Pentru felul principal, invitații vor fi serviți cu mușchiuleț de miel în stil moldovenesc cu frunze de varză, „Coloana Infinitului” din morcov și țelină, sos glazurat de struguri din soiul Saperavi, sos de hribi cu ulei, ceapă verde și un buchet de ierburi cu flori de sezon și hrean. Vegetarienii vor putea alege păstrăv de fag (ciupercă pleurotus) în stil moldovenesc, iar amatorii de carne de pește vor putea savura sturionul în stil moldovenesc. 

Baremul de corectare la matematică pentru Evaluarea Naţională 2025
Recomandări
Baremul de corectare la matematică pentru Evaluarea Naţională 2025

La desert, cei 50 de invitați de rang înalt vor savura din tradiționala Babă neagră cu înghețată din vin din soiul Merlot, alături de un sos de vanilie, jeleu din suc de struguri, dar și un Ice Wine Riesling din anul 2018.

Bucătarii oficiali ai evenimentului sunt Vadim Surachi, bucătar-șef al Castelului Mimi, și românul Alex Petricean. 

Citește și REPORTAJ LA CASTELUL MIMI. Liderii Uniunii Europene au ajuns în Republica Moldova și vor vedea locul de unde le vin oamenii care le muncesc  pe câmpuri, pe șantiere și în apartamente

foto: Libertatea

Subiectele la matematică la Evaluarea Națională 2025 – ce le-a picat elevilor de a 8-a.

Google News Urmărește-ne pe Google News Abonați-vă la canalul Libertatea de WhatsApp pentru a fi la curent cu ultimele informații
Comentarii (5)
Avatar comentarii

Lacrimipentruronania 01.06.2023, 15:55

Radosti na mne!Poideom bmeste,navcegda!Dobro?Veriu v tebea!

Avatar comentarii

Lacrimipentruronania 01.06.2023, 15:28

Ai dreptate!Țar este RoMania!Poideom bmeste,kokda?

Avatar comentarii

Lacrimipentruronania 01.06.2023, 13:37

Rușine să vă fie!Vouă,celor ce scrieți și publicați așa ceva!Ca și cum ar fi spre lauda!Bieți ,nenorociți moldoveni!Cea mai săracă țară din Europa,Moldova!Cheltuie jumătate din PIB pentru a pune masa mare,cu tot felul de specialități,pentru liderii europeni!Care ,așa zisei lideri,sunt ,toți,niste nerușinați,imbuibati!Rușine să ți fie,Maia Sandu!Ai luat pâinea de la gura copiilor,sărmanilor, și ai dat-o o porcilor!

    Avatar comentarii

    VolodimirZelenski 02.06.2023, 10:11

    Lacrimipentruronania   •  01.06.2023, 13:37

    Rușine să vă fie!Vouă,celor ce scrieți și publicați așa ceva!Ca și cum ar fi spre lauda!Bieți ,nenorociți moldoveni!Cea mai săracă țară din Europa,Moldova!Cheltuie jumătate din PIB pentru a pune masa mare,cu tot felul de specialități,pentru liderii europeni!Care ,așa zisei lideri,sunt ,toți,niste nerușinați,imbuibati!Rușine să ți fie,Maia Sandu!Ai luat pâinea de la gura copiilor,sărmanilor, și ai dat-o o porcilor!

    Alt troll.

    Avatar comentarii

    Gandalf_the_Grey 01.06.2023, 14:10

    Lacrimipentruronania   •  01.06.2023, 13:37

    Rușine să vă fie!Vouă,celor ce scrieți și publicați așa ceva!Ca și cum ar fi spre lauda!Bieți ,nenorociți moldoveni!Cea mai săracă țară din Europa,Moldova!Cheltuie jumătate din PIB pentru a pune masa mare,cu tot felul de specialități,pentru liderii europeni!Care ,așa zisei lideri,sunt ,toți,niste nerușinați,imbuibati!Rușine să ți fie,Maia Sandu!Ai luat pâinea de la gura copiilor,sărmanilor, și ai dat-o o porcilor!

    Trolache, vezi că te-ai semnat INCORECT, țara NOASTRĂ (voi nu aveți cu ea nimic în comun, propagandiști bolșevici) este RoMania nu RoNania. Hai, pașol na turbinca, ciorti” - back to Leningrad! Muriți de ciudă că vă scapă Republica Moldova din gheare, asasini de copii, criminali și teroriști!

Vezi toate comentariile (5)
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.