ComenteazăPentru a fi tineri cat mai multa vreme, dar si pentru a incetini procesul de imbatranire, medicii recomanda consumul de alimente bogate in vitamina E. Aceasta protejeaza celulele impotriva influentei radicalilor liberi, imbunatatind functia imunitara la oamenii cu varsta inaintata. Existenta unei cantitati suficiente de vitamina E in organism incetineste evolutia cataractei sau a unor boli precum Parkinson. Conform studiilor efectuate pe mii de fumatori, o cantitate suplimentara de vitamina E a redus riscul cancerului pulmonar cu 33%, precum si numarul de decese cu 41%. Printre legumele bogate in vitamina E care pot fi consumate in acest sezon sunt bananele, cartofii, castravetii, ceapa, ciupercile, fasolea boabe, vaza, mazarea si rosiile. Daca exista o carenta de vitamina E ridicata, la recomandarea medicului, se poate lua zilnic o doza de 10-25 mg.