gătirea în papiotă
Metoda de gătit în papiotă

 

  • În general punem hârtie de copt în formele cu produsele care conțin zahăr, pentru a nu se lipi sau arde când le coacem la cuptor. În plus, hârtia de copt asigură o cocacere uniformă, rapidă și economică.
  • Hârtia de copt nu este periculoasă pentru sănătate dacă este de calitate și nu se folosește la o temperatură mai mare de 200 de grade. În acest caz se poate folosi hârtia siliconată, care rezistă la temperaturi de peste 220 de grade și se poate utiliza de mai multe ori. De obicei acest tip de hârtie  este folosit în restaurante și patiserii.
  • Hârtia de copt nu schimbă gustul produsului și nici mirosul.
  • Se poate folosi în bucătărie pentru dospire, coacere și chiar congelare. Se pot pregăti cu ajutorul ei cozonaci, tarte, plăcinte, dar și pui, pește, legume, cartofi, chiftele etc.
  • Dacă nu ai hârtie de copt poți unge tava cu grăsime și apoi o tapetezi cu făină. Dar, hârtia de copt este mai sănătoasă, fiindcă aluaturile nu se înfierbântă prea tare în partea de jos și astfel cantitatea de acrylamidă care se eliberează în astfel de situații este mai mică.
Cât costă un kilogram de căpșuni românești în piață? „Lumea e supărată că prețurile sunt mari, dar ce să facem?”
Recomandări
Cât costă un kilogram de căpșuni românești în piață? „Lumea e supărată că prețurile sunt mari, dar ce să facem?”

Folosește corect hârtia de copt

Iată care sunt pașii pentru a pune corect hârtia de copt într-o formă de prăjituri. Ai nevoie de: hârtie de copt de calitate, forma de copt, o foarfecă, o pensulă. Se ia o bucată de hârtie și se pune deasupra tăvii în care vei coace produsul și se taie excesul de pe latura lungimii. Apoi se unge forma cu ajutorul pensulei (cu unt, margarină sau ulei) și se pune deasupra hârtia, care trebuie să depășească  forma tăvii pe cele două laturi ale lungimii (vezi foto). Se unge și deasupra foii cu pensula și cu grăsime. Acum se poate pune aluatul. Când este gata se ridică de cele două laturi și se scoate produsul, când tava este adâncă (chec, cozonac). Astfel eviți cutele care se formează la colțuri și care pot deforma un aluat moale, curgător.

foto hartie copt
Cum așezi corect hârtia de copt în formă
Urmărește cel mai nou VIDEO
Stiri Mondene
Imagini din casa în care Mira s-a mutat cu Levi Elekes. Locuința e luminoasă, mai puțin bucătăria, care e neagră: „Mă trezesc și eu cu chef de viață”

Google News Urmărește-ne pe Google News

Abonați-vă la canalul Libertatea de WhatsApp pentru a fi la curent cu ultimele informații
Parteneri
gsp
Parteneri
Parteneri
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.

 regulile comunitatii
PE ACELAȘI SUBIECT
   
Se iubește cu un milionar, tânăr și frumos, și a plecat din România fără să se mai uite înapoi! Vedeta noastră trăiește o viață de lux în prezent! "Dumnezeu ne-a binecuvântat". Wow, ce schimbată e!! FOTO
Unica.ro
Se iubește cu un milionar, tânăr și frumos, și a plecat din România fără să se mai uite înapoi! Vedeta noastră trăiește o viață de lux în prezent! "Dumnezeu ne-a binecuvântat". Wow, ce schimbată e!! FOTO
Ce s-a întâmplat cu Sorina Săcărin, fetița din Baia de Aramă, adoptată de o familie din SUA. Este de nerecunoscut, iar viața ei s-a schimbat la 180 de grade
Viva.ro
Ce s-a întâmplat cu Sorina Săcărin, fetița din Baia de Aramă, adoptată de o familie din SUA. Este de nerecunoscut, iar viața ei s-a schimbat la 180 de grade
Julieta Szönyi a fost înmormântată. Poza din tabloul funerar e tulburătoare. Cine este soțul văduv, împietrit de durere: "Ne-am iubit cu toată puterea sufletului"
Libertateapentrufemei.ro
Julieta Szönyi a fost înmormântată. Poza din tabloul funerar e tulburătoare. Cine este soțul văduv, împietrit de durere: "Ne-am iubit cu toată puterea sufletului"
„Ai încredere!”. Un expert în citirea buzelor dezvăluie ce au discutat Zelenski și Trump la funeraliile Papei Francisc
Adevarul.ro
„Ai încredere!”. Un expert în citirea buzelor dezvăluie ce au discutat Zelenski și Trump la funeraliile Papei Francisc
Cum a reacționat Brad Pitt când a aflat că fiica sa, Shiloh, a renunțat la numele lui de familie. Dezvăluirile făcute de apropiații actorului
Elle.ro
Cum a reacționat Brad Pitt când a aflat că fiica sa, Shiloh, a renunțat la numele lui de familie. Dezvăluirile făcute de apropiații actorului
După moartea lui Rareș Ion, Rebecca Lăzărescu, prietenă cu tânărul, a început să vorbească! Le-a spus tot anchetatorilor! Cine este Ana, adolescenta de 14 ani care a murit de supradoză în urmă cu 9 luni. Dezvăluiri cutremurătoare
Unica.ro
După moartea lui Rareș Ion, Rebecca Lăzărescu, prietenă cu tânărul, a început să vorbească! Le-a spus tot anchetatorilor! Cine este Ana, adolescenta de 14 ani care a murit de supradoză în urmă cu 9 luni. Dezvăluiri cutremurătoare
Cât a ajuns să coste o caserolă de 500 de grame de căpşune româneşti. Scumpirile se simt şi la cireşe sau caise
Observatornews.ro
Cât a ajuns să coste o caserolă de 500 de grame de căpşune româneşti. Scumpirile se simt şi la cireşe sau caise
Horoscop 28 aprilie 2025. Capricornii sunt tentați de ideea de a se implica în tot felul de războaie cu cei apropiați, pentru că sunt învățați cu greul
HOROSCOP
Horoscop 28 aprilie 2025. Capricornii sunt tentați de ideea de a se implica în tot felul de războaie cu cei apropiați, pentru că sunt învățați cu greul
Parteneri

Știri mondene

Parteneri

Știri România

Parteneri
RECOMANDĂRI
TRENDING NEWS
PARTENERI
ULTIMELE ȘTIRI